Proprietà e benefici
Questa polvere viene ottenuta dalle foglie – interamente presenti nella bevanda e nella polvere – della migliore qualità di Gyokuro sbriciolate in appositi frantoi. La modalità di preparazione di tè matcha – per sospensione e non per infuso (la polvere, infatti, viene unita in una larga ciotola all’acqua) – gli conferisce una maggiore concentrazione di sostanze rispetto all’usuale infusione.
Properties and benefits
This powder is obtained from the leaves - entirely present in the drink and in the powder - of the best quality of Gyokuro crumbled in special crushers. The way of preparing matcha tea - for suspension and not for infusion (the powder, in fact, is combined in a large bowl with water) - gives it a greater concentration of substances compared to the usual infusion
In particolare, il tè matcha è ricco di vitamine B1, B2 e C, beta-carotene,sali minerali, polifenoli e caffeina, che favorisce uno stato di vigile attenzione. Al pari dei monaci buddisti che lo utilizzavano durante la meditazione, allora, un po’ di tè matcha vi farà rimanere belli svegli, ma attenzione se siete particolarmente sensibili alla caffeina!
In particular, matcha tea is rich in vitamins B1, B2 and C, beta-carotene, mineral salts, polyphenols and caffeine, which favors a state of vigilant attention. Like the Buddhist monks who used it during meditation, then, some matcha tea will keep you awake, but be careful if you are particularly sensitive to caffeine!
Pelle. Tè matcha è sinonimo di antiossidanti: il Matcha contiene 70 mg al grammo di catechine, una quantità decisamente superiore a quella contenuta nei tè verdi in bustina. È dunque un ottimo rimedio antinvecchiamento, drenante e disintossicante e non solo: il tè matcha si rivela essere anche un rimedio per prevenire le scottature solari e in grado di proteggere la nostra pelle dai possibili danni causati dai raggi ultravioletti. La sua azione protettiva sarebbe dovuta all’elevato contenuto di polifenoli presenti nelle foglie da cui si ricava la polvere.
Skin. Matcha tea is synonymous with antioxidants: Matcha contains 70 mg per gram of catechins, a quantity much higher than that contained in green tea bags. It is therefore an excellent anti-aging remedy, draining and detoxifying not only: matcha tea is also a remedy to prevent sunburn and can protect our skin from possible damage caused by ultraviolet rays. Its protective action is due to the high content of polyphenols present in the leaves from which the powder is obtained.
Digestione. Calma le mucose dello stomaco e dell’intestino ed è utile nella cura di malattie di origine nervosa o infiammatoria che riguardano l’apparato digerente. In più, è un efficace rimedio contro l’iperacidità gastrica e protegge il fegato.
Digestion. It calms the mucous membranes of the stomach and intestines and is useful in the treatment of diseases of nervous or inflammatory origin that affect the digestive system. In addition, it is an effective remedy against gastric hyperacidity and protects the liver.
Diete dimagranti. Il tè matcha è in grado di ridurre la sensazione di fame, per cui può essere utilizzato in regimi alimentari ipocalorici, anche grazie al suo effetto diuretico che aiuta nella perdita di peso.
Infine, il matcha sarebbe in grado di prevenire infarti o colpi apoplettici, tenere a bada diabete e ipertensione e di ridurre il livello di colesterolo nel sangue.
Slimming diets. Matcha tea is able to reduce the feeling of hunger, so it can be used in low-calorie diets, thanks to its diuretic effect that helps in weight loss.
Finally, matcha would be able to prevent heart attacks or strokes, keep diabetes and hypertension at bay and reduce the level of cholesterol in the blood
Controindicazioni
Ovviamente, neanche di tè matcha si può abusare. Il tè contiene molta caffeina e polifenoli e berne troppo o troppo concentrato potrebbe causare tremori e palpitazioni o indigestione. Accertatevi inoltre che il tè non interferisca con medicine o integratori che state già assumendo. Alcuni componenti del tè potrebbero interagire con determinate sostanze.
Contraindications
Of course, even matcha tea can not be used. Tea contains a lot of caffeine and polyphenols and drinking too much or too much concentrate could cause tremors and palpitation or indigestion. Also make sure that tea does not interfere with medicines or supplements you are already taking. Some components of tea may interact with certain substances.
Dove si trova
Il matcha migliore, solo in polvere e di qualità più pregiata, proviene dalla regione dell’Uji Tawara, che sembra abbia le condizioni di terreno e climatiche ottimali per la coltivazione del tè. Lo si trova in erboristeria, nei negozi di alimentazione naturale oppure facilmente online.
Where is it
The best matcha, only in powder and of the finest quality, comes from the Uji Tawara region, which seems to have optimal soil and climatic conditions for the cultivation of tea. It is found in herbal medicine, in natural food stores or easily online.
Scegliete il matcha biologico di grado 1 per il quale vengono impiegati solo i primi germogli, mentre nei matcha più economici (dal grado 2 in poi) vi sono mescolate anche foglioline di seconda e terza raccolta.
Choose the grade 1 organic matcha for which only the first shoots are used, while in the more economical matcha (from grade 2 onwards), second and third leaflets are mixed together.
Il matcha viene utilizzato anche come colorante alimentare naturale, come spezia, nella preparazione di dolci tradizionali giapponesi e di cioccolatini e biscotti.
Matcha is also used as a natural food coloring, as a spice, in the preparation of traditional Japanese sweets and chocolates and biscuits.
Le vitamine, i minerali, i polifenoli e gli altri antiossidanti contenuti nel tè verde matcha sono certamente benefici nel momento in cui viene assunto come bevanda, ma sono altresì efficaci per migliorare la salute e la bellezza della pelle. Uno degli antiossidanti di cui questo tè è particolare ricco è l’epigallocatechina gallato (EGCG), una catechina che aiuta a ridurre l’infiammazione e a proteggere la pelle dai radicali liberi, migliorando l’elasticità cutanea e contrastando l’invecchiamento precoce. Tali antiossidanti possono costituire anche una valida arma contro l’acne.
The vitamins, minerals, polyphenols and other antioxidants contained in matcha green tea are certainly beneficial when taken as a drink, but are also effective for improving the health and beauty of the skin. One of the antioxidants in this particular rich tea is epigallocatechin gallate (EGCG), a catechin that helps reduce inflammation and protect the skin from free radicals, improving skin elasticity and counteracting premature aging. Such antioxidants can also constitute a valid weapon against acne.
Di seguito vedremo come realizzare due tipi di maschera per il viso usando il matcha e altri ingredienti. Nella prima maschera fai da te utilizzeremo il maccha in combinazione con il miele, mentre nella seconda insieme allo yogurt.
Below we will see how to make two types of face mask using matcha and other ingredients. In the first DIY mask we will use maccha in combination with honey, while in the latter together with yogurt.
Come fare la maschera viso fai da te con il matcha e il miele
La maschera viso fai da te con il matcha è davvero semplicissima da realizzare; abbiamo bisogno soltanto di due ingredienti: il matcha e il miele grezzo. Inoltre, è possibile preparare più prodotto e conservarlo in frigorifero per applicazioni successive. Entrambi gli ingredienti infatti si conservano molto bene e a lungo. Il miele è necessario per dare una buona consistenza e spalmabilità alla maschera viso, ma è altresì un ottimo ingrediente per la pelle perché è un antibatterico naturale e agisce come umettante, migliorando così l’idratazione cutanea.
How to make a DIY face mask with matcha and honey
The DIY face mask with matcha is really simple to make; we need only two ingredients: matcha and raw honey. In addition, it is possible to prepare more product and store it in the refrigerator for subsequent applications. In fact, both ingredients are preserved very well and for a long time. Honey is necessary to give a good consistency and spreadability to the face mask, but it is also an excellent ingredient for the skin because it is a natural antibacterial and acts as a humectant, thus improving skin hydration
La maschera viso che creeremo è dunque liscia, nutriente, antiossidante, antibatterica e idratante. Si tratta di un rimedio di bellezza perfetto da usare una volta a settimana per pulire la pelle in profondità e per renderla liscia e luminosa come la seta. Le istruzioni riportate di seguito sono per un uso singolo.
The face mask we will create is therefore smooth, nourishing, antioxidant, antibacterial and moisturizing. It is a perfect beauty remedy to use once a week to clean the skin in depth and to make it as smooth and shiny as silk. The instructions below are for single use
Ingredienti: 1 cucchiaino di polvere di tè verde matcha; mezzo cucchiaino (oppure, se troppo consistente, 1 cucchiaino) di miele grezzo, preferibilmente biologico.
Ingredients: 1 teaspoon of matcha green tea powder; half a teaspoon (or, if too large, 1 teaspoon) of raw honey, preferably organic.
Istruzioni: mescolare bene insieme il miele e il maccha in modo da ottenere un impasto omogeneo, facilmente spalmabile. A seconda della consistenza del miele, potrebbe esserne necessario di più o di meno.
Instructions: mix together the honey and the maccha well in order to obtain a homogeneous mixture, easily spreadable. Depending on the consistency of honey, it may need more or less.
Applicazione della maschera viso fai da te: stendere il composto ottenuto sul viso e sul collo esercitando piccoli movimenti circolari e massaggiando la pelle. Lasciare in posa per 15 minuti circa; successivamente rimuovere con un panno pulito caldo-umido.
Application of the DIY face mask: spread the mixture obtained on the face and on the neck, exercising small circular movements and massaging the skin. Leave on for about 15 minutes; then remove with a clean warm-damp cloth.
Prima di tutto ho lavato il viso col detergente e la spazzola viso, ho sciacquato e asciugato il viso e ho preparato la maschera. In una ciotola ho messo un cucchiaiono di matcha e uno di miele,ma mescolando ho visto che non si impastava bene,così ho aggiunto più miele ottenendo un composto omogeneo come nella penultima foto. Essendoci il miele risulta molto appiccicoso e cola..quindi mentre attendete,mettete un tovagliolo sotto il viso. Quando l’ho tolta con l’acqua calda è venuta via subito. La pelle è risultata molto morbida. Se poi dovesse tirare,mettete subito dopo una crema.First of all I washed my face with the cleanser and the face brush, rinsed and dried my face and prepared the mask. In a bowl I put a spoonful of matcha and one of honey, but mixing I saw that it did not mix well, so I added more honey getting a homogeneous mixture as in the penultimate photo. Since honey is very sticky and cola .. so while you wait, put a napkin under your face. When I took it off with hot water it came away immediately. The skin was very soft. If it should then pull, immediately place a cream afterwards




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